魚介類の栄養について
花粉症予防の食べ物
花粉症の予防には青魚や鮭が、効果がありそうです。青魚に多く含まれるDHAは、善玉コレステロールを増やし、アレルギー反応を抑制します。血行をよくするEPAも多く含まれています。
また、鮭には青魚よりもビタミンB６が豊富に含まれていて中枢神経の働きを正常にしてくれます。
その他、海のミルク 牡蠣にもグリコーゲンが多く体力を回復させ、自然治癒力や免疫力を高める効果があります。
そして、牡蠣に含まれる亜鉛は鼻や目の粘膜を強化する働きがあります。
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