さんま・さば・戻りカツオと言えば青魚で秋の味覚の代表です。魚の中でもトップクラスの高タンパクの食品でEPAやDHAがたっぷり含まれています。

血液中のコレステロールを低下させ血液の流れを良くし生活習慣病の動脈硬化や心筋梗塞から守り脳を活性化しボケを防いでくれます。

また、ビタミンA・D・EやB群が多く含まれ皮膚や目の健康・骨粗しょう症・老化・貧血の予防にも適した栄養素が多く含まれた食品です。

塩焼きにして大根おろしと一緒に食べると最高！！大根おろしには、発がん分質を取り除く効果があるので一石二鳥です！

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