【材 料】

さば水煮缶 1缶、オクラ 4本、モロヘイヤ 1/2袋、ミョウガ 2個、味噌 大さじ2、氷水 1/2カップ、豆乳 1カップ、白すりごま 大さじ1、カレー粉 大さじ1、

【作り方】

1)モロヘイヤは硬い茎を取り、サッと茹でて刻む。オクラもへたを取り、茹でて斜め薄切り、ミョウガは小口切りにする。

2)サバ缶の半分量をボウルに入れ、軽くつぶす。味噌を入れて混ぜ、氷水を加えてのばす。

3)豆乳、白ごま、モロヘイヤも加えて混ぜ合わせる。残りのサバは、汁を捨て荒くほぐして加える。

4)最後に器に盛り、オクラとミョウガを添えて出来上がり。

冷蔵庫で冷やしてご飯や麺にかけて食べても美味しいです・・・

新鮮、美味い、安いの魚屋「久音」

お気軽にお問い合わせください。(スマホクリックで電話発信)0463-21-1452受付時間 9:30-17:30 [ 日曜日・祝日除く ]

お問い合わせ