【材 料】
さんまの三枚おろし 2尾分、小麦粉 小さじ1，ごま油 大さじ1、酒 大さじ1、醤油 大さじ1、みりん 大さじ1、砂糖 大さじ 1/2、コチュジャン 小さじ1、七味唐辛子 適量、
【作り方】
1)さんまは食べやすい大きさに切り、表面に小麦粉をはたく。
2)フライパンにごま油を入れ熱して、温まったらさんまを皮目のほうから両面を焼く、いったん取り出しておく。
3)2)のフライパンの火を止めて、酒、醤油、みりん、砂糖、コチュジャンを入れてよく混ぜ、余熱で軽く火をとおす。
4)フライパンさんまを戻し入れて再度火をつけて、たれを絡める。
5)さんまを器に盛り付けて、七味唐辛子を振りかけて出来上がり・・・
お気軽にお問い合わせください。(スマホクリックで電話発信)0463-21-1452受付時間 9:30-17:30 [ 日曜日・祝日除く ]
お問い合わせ