【材 料】

栗きんとん 200g、白玉粉 80g、薄力粉 30g、水 100ml、白いり胡麻 少々、サラダ油 適量、

【作り方】

1)ボウルに白玉粉・薄力粉・水をいれ、耳たぶくらいの柔らかさにこねる。

2)その生地を10等分くらいに丸める。栗きんとんも10等分に丸めておく。

3)生地で栗きんとんを包み、白胡麻をよくまぶします。

4)フライパンに油を160°cに熱し、4~5分揚げて出来上がり・・・。

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