めかぶは、一般的に細かく刻んで熱湯をかけ、ネバネバな状態のところへ細かく刻んだネギやショウガ・おかかを薬味に麺つゆや醤油をかけて食べますが、生の根っこの状態をよく水洗いして、３cm四方のザク切りで、固めに水で溶いた小麦粉を付けて、油で揚げて天ぷらで食べると見た目も鮮やかで超美味しいです。

一度お試しあれ・・・！！

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