■ 作り方

スライスしたにんにくと輪切りの唐辛子をオリーブオイルで軽く炒め、茹でたパスタを入れ塩こしょうで味付けして、火を止めます。

そこへ釜揚げしらすを入れてパスタと絡めます。釜揚げしらすは火が通りやすいので余熱で・・・。

最後にバジルやパセリを加えて出来上がり・・。

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