高蛋白・低カロリー カルシュウムがバッチリ

【材 料】

さわらの切り身 5切、豆苗 1束、パプリカ(赤)1/4個、A(カレー粉 小さじ1、小麦粉 大さじ1、B(カレー粉 小さじ1、醤油 小さじ 1/2、酒 大さじ1)、塩 少々、サラダ油 大さじ1

【作り方】

1)さわらは、そぎ切りにして塩をふり少しおく。水気を拭き取り、Aをまぶす。フライパンにサラダ油を熱し、中火で両面を焼く。

2)1)に豆苗、パプリカを加えてサッと炒め、Bを回し入れたら、なじむように炒めて、器によそって出来上がり・・・

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