1)醤油 50cc、みりん 50cc、砂糖 大さじ2、を鍋で強火にかけて、沸騰したら弱火にし、半量になるくらい煮詰め冷ましてつけ汁を作る。

2)生鮭の切身に塩・コショウを軽くふり、1)のつけ汁に漬ける。

3)フライパンを中火で熱し、アルミホイル敷き、鮭を3分程焼いて焼き目を付ける。

4)鮭を裏返してつけ汁を2~3回かけて焼き、両面焼き目が付いたら出来上がり・・・

魚は、生鮭だけでなく、ブリやカジキマグロなどでも最高です。

お気軽にお問い合わせください。(スマホクリックで電話発信)0463-21-1452受付時間 9:30-17:30 [ 日曜日・祝日除く ]

お問い合わせ