【材 料】
カジキマグロ（80g位）2切、塩、コショウ 各少々、りんご 1/2個、サラダ油 大さじ1、 A（バルサミコ酢 大さじ2、はちみつ 大さじ1、醤油 小さじ1）ベビーリーフ 適量、
【作り方】
1)カジキマグロに塩、コショウを振る。りんごは芯を取り、皮付きのまま薄切りにする。
2)ボウルでAを混ぜ合わせておく。
3)フライパンにサラダ油をひき、カジキマグロに両面焼き色がつくまで中火で焼き、薄切りのりんごも加え軽くソテーする。
4) 3)のフライパンの余分な油を拭き取り、2)を加えて絡める。
5)器に盛り付けてベビーリーフを添えて出来上がり・・・
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